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啤酒是指以大麦或其他粮食为原料，加入啤酒花，经过糖化、发酵后，过滤酿制的含有二氧化碳的酒。
啤酒按照杀菌方法的不同，可分为熟啤酒和生啤酒或鲜啤酒。
啤酒的征收范围包括各种包装和散装的啤酒。
无醇啤酒比照啤酒征税。
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